心灵鸡汤面

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就是平凡

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女儿早上说起去在大学期间，在某个小镇吃过花雕酒料理的汤面，我也来个妈妈牌的心灵鸡汤面吧……这料理感觉挺补的

鸡汤面的用料

鸡胸肉两片	香菇 5朵
姜一小块	红枣 5颗
葱花适量	面适量
调味料	姜葱料酒适量
花雕酒适量	生抽适量
白兰氏鸡精两罐	淀粉适量
油适量

鸡汤面的做法

步骤1

香菇泡开水，姜切片，靑葱切小粒，生面，鸡胸肉，红枣

步骤2

香菇对半切，白兰氏鸡精两罐

步骤3

调味料～姜葱酒，花雕酒，生抽

步骤4

鸡胸肉去筋和软骨，切丁剁碎，加入花雕酒，姜葱酒，生抽拌匀后再加适量淀粉搅拌

步骤5

适量油把姜片略炒一会儿再加入香菇炒

步骤6

加适量开水

步骤7

加入红枣

步骤8

盖好

步骤9

水开后加入花雕酒，和生抽

步骤10

水开后加入鸡肉

步骤11

倒入两瓶白兰氏鸡精

步骤12

另一个锅开加点开水再把浓缩汤头加入，煮开后下面

步骤13

完成

鸡汤面的烹饪技巧

家里煮面用的汤头都会用浓缩的方式，面通常都由孩子自己用另一个锅下面，汤头会依自己口味加适量开水菜谱调味料通常会写适量，因为个人口味不同，调味料牌子的咸度也不同，所以大家可以适量的加至自己喜欢的味道面也是～每种生面自带咸程度也不一共勉之
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-29

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