跟我学做饭：素炒西兰花梗

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总过敏的猪头肉很心痛
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经常买西兰花的可能都会注意到，除了花骨朵那里以外，厚厚的梗，扔了可惜。因此，我们不妨拿来炒一下，可谓是夏季一道非常清爽净透的小菜哦。

素炒西兰花梗的用料

西兰花梗 2根 食盐 适量
食用油 适量

素炒西兰花梗的做法

跟我学做饭：素炒西兰花梗的做法图解1

步骤1

大大的西兰花梗。
跟我学做饭：素炒西兰花梗的做法图解2

步骤2

1. 吃西兰花剩下的梗，用削皮刀把外皮去掉。多去一点，只留比较嫩的部分，把外面硬的老皮去掉。 2. 切成长条状，如图。看起来像不像苔子？
跟我学做饭：素炒西兰花梗的做法图解3

步骤3

热水焯一下，多焯一会，因为梗比较硬。
跟我学做饭：素炒西兰花梗的做法图解4

步骤4

捞出备用。很好看吧，感觉青青翠翠的。很有食欲。
跟我学做饭：素炒西兰花梗的做法图解5

步骤5

热油热锅
跟我学做饭：素炒西兰花梗的做法图解6

步骤6

入锅，开炒。没有任何技术含量，炒炒就可以了。记得加盐。
跟我学做饭：素炒西兰花梗的做法图解7

步骤7

出锅。因为比较素，我加的油就多了一点。很好吃。

素炒西兰花梗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 总过敏的猪头肉很心痛 编写，未经授权不得转载

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