白斩鸭

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最近天气热，喜欢吃清淡一点的，这个鸭肉这样做，味道比较清甜，我很喜欢

白斩鸭的用料

正番鸭半只 姜两块
蒜两根 胡萝卜适量
料酒，盐，天鲜蔬，胡椒粉适量

白斩鸭的做法

白斩鸭的做法图解1

步骤1

洗净鸭子，姜，蒜，胡萝卜
白斩鸭的做法图解2

步骤2

水烧开，放入鸭子，姜拍开，放进去，转小火，煮至鸭肉筷子可以扎穿，就可以出锅
白斩鸭的做法图解3

步骤3

姜，蒜，胡萝卜切好，备用
白斩鸭的做法图解4

步骤4

鸭肉煮熟，捞出，放凉，砍块
白斩鸭的做法图解5

步骤5

鸭肉放凉，砍好
白斩鸭的做法图解6

步骤6

鸭汤倒出来，鸭肉重新入锅，加入切好的配料，和盐，天鲜蔬，一点胡椒粉和鸭汤，煮一下，鸭汤可以留着煮米粉吃，好吃
白斩鸭的做法图解7

步骤7

拌匀煮好出锅装盘，享受美味

白斩鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

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