百搭南瓜泥/南瓜酱

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爱吃的鲆很过去
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最近迷上了南瓜 板栗南瓜和红南瓜都不错 做一些南瓜泥可以做欧包 蛋糕夹心部分啊 都很不错 可以冷藏保存 冷冻也么得问题

百搭南瓜泥的用料

南瓜泥 400g 蛋黄 2个
奶油 60克 白砂糖 50克
香草精 几滴 蜂蜜 2勺
炼乳 2勺

百搭南瓜泥的做法

百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解1

步骤1

图新鲜买的新西兰南瓜 不太甜 如果用板栗南瓜可以少放糖
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解2

步骤2

切开去瓤
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解3

步骤3

放入烤盘 蒸熟也可以就是水分大了点儿 微波炉也么得问题 反正就是弄熟
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解4

步骤4

用烤箱的小伙伴记得把南瓜用铝箔纸保护好 要不就都黑了 220℃ 40分钟左右
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解5

步骤5

熟了的南瓜有诱人的橘色~
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解6

步骤6

把南瓜肉蒯出来
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解7

步骤7

用滤网和勺子碾成泥 为了去掉南瓜中的纤维
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解8

步骤8

撵出来的南瓜泥超级细腻 不过比较累……
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解9

步骤9

这就是碾出的南瓜泥 我们已经成功了一半
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解10

步骤10

把所有材料一股脑都倒进小奶锅
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解11

步骤11

小火不停搅拌
百搭南瓜泥/南瓜酱的做法图解12

步骤12

直到变浓稠~尝一下味道 根据个人口味调节

百搭南瓜泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-01

©本菜谱的做法由 爱吃的鲆很过去 编写，未经授权不得转载

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