平菇蛋汤

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平菇有蛋白质，维生素B6，多种矿物质，如钾，镁，硒，膳食纤维等， 特别是评估中的生物活性物质，对癌细胞的增殖有抑制的作用，能增强身体的免疫力，这道汤可以为人体补充多种营养素。

平菇蛋汤的用料

鸡蛋 3个 鲜平菇 250克
青菜心 50克 盐 1/2小匙
食用油 1勺 香油 适量
小葱 2根 水 适量

平菇蛋汤的做法

平菇蛋汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
平菇蛋汤的做法图解2

步骤2

鲜平菇，青菜，小葱，清洗干净
平菇蛋汤的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕入碗中，筷子搅拌均匀，备用
平菇蛋汤的做法图解4

步骤4

平菇撕成薄片，在沸水中烫一下，捞出备用
平菇蛋汤的做法图解5

步骤5

切好小葱花，备用
平菇蛋汤的做法图解6

步骤6

锅中加油烧热，加入平菇煸炒，让后加入适量水
平菇蛋汤的做法图解7

步骤7

水开了，加入青菜，青菜也可以切成小段
平菇蛋汤的做法图解8

步骤8

倒入鸡蛋液，加盐，葱花等调味，再次烧开即成
平菇蛋汤的做法图解9

步骤9

装入汤碗中，加点香油，调味
平菇蛋汤的做法图解10

步骤10

营养清爽的平菇蛋汤做好了

平菇蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-03

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