自制焦糖奶茶

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最近在减肥 想喝奶茶惦记了一个礼拜 奈何糖分太高又不健康 自制奶茶 健康美味 超级简单超级好喝！

焦糖奶茶的用料

白砂糖 适量 红茶叶 适量
纯牛奶 适量 炼奶 适量

焦糖奶茶的做法

自制焦糖奶茶的做法图解1

步骤1

白砂糖放入无水的锅里 开小火慢慢静置让它变色 然后变糖浆 不需要搅动 过程一定要小火 切记 变咖色冒烟就要倒入牛奶哦 不要大火不要煮太久 不然容易起火的
自制焦糖奶茶的做法图解2

步骤2

直接倒入牛奶 这里我用的是常温保存的全脂牛奶 奶味更浓 脱脂的就比较淡 随自己口味哈 有一些糖浆浮起来不均匀很正常的哈
自制焦糖奶茶的做法图解3

步骤3

加入红茶茶叶 用的是红玉红茶 浮在上面也正常 一会就会沉下去 这里喜欢茶味很浓的话可以用勺子背把茶叶碾的碎一点 继续中小火煮
自制焦糖奶茶的做法图解4

步骤4

牛奶开了冒小泡泡就可以关火啦 煮的时候一定要注意不要大火哦 不然会扑锅 因为我太喜欢甜啦 最后加入了一点炼奶
自制焦糖奶茶的做法图解5

步骤5

盛出用滤网过滤掉茶叶渣 倒入杯子里 过了一会上面就出现了一层奶皮还是什么的 哇 简直了 超好喝 而且有香香的茶叶味 超级喜欢！！太推荐了！！

焦糖奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-04

©本菜谱的做法由 酥油茶茶 编写，未经授权不得转载

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