薄薄的蔬菜饼

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胡迪莫
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蔬菜饼的用料

嫩包菜 1/4颗 洋葱 1/4个
粉条 1小把 中筋面粉 一小碗
橄榄油 适量

蔬菜饼的做法

薄薄的蔬菜饼的做法图解1

步骤1

开水烫面做出基础面团，面团手感是比较软的。
薄薄的蔬菜饼的做法图解2

步骤2

滴少许橄榄油，将醒好的面团揉均匀。
薄薄的蔬菜饼的做法图解3

步骤3

分出几个小面团，做小饼。
薄薄的蔬菜饼的做法图解4

步骤4

蔬菜馅比较随意，可以选择三样自己喜爱的种类，我这里是包菜丝（热水焯）、粉条切小段、洋葱丝。
薄薄的蔬菜饼的做法图解5

步骤5

加入花椒碎、盐、鸡精、香油、橄榄油。搅拌均匀。
薄薄的蔬菜饼的做法图解6

步骤6

取一份小面团，擀的薄薄的。
薄薄的蔬菜饼的做法图解7

步骤7

盛好蔬菜馅。上下左右对边包好。
薄薄的蔬菜饼的做法图解8

步骤8

重叠的部分也很薄，这样吃起来口感很棒。
薄薄的蔬菜饼的做法图解9

步骤9

包好后，放入锅里煎熟，少许油即可。
薄薄的蔬菜饼的做法图解10

步骤10

正反面煎熟。
薄薄的蔬菜饼的做法图解11

步骤11

出锅就可以了。
薄薄的蔬菜饼的做法图解12

步骤12

将每个对半切开摆盘，所有馅料都尽收眼前了！颜色清爽、口感薄弹，搭配清粥再好不过了：）

蔬菜饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-05

©本菜谱的做法由 胡迪莫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 咸 主食 饼

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