凉拌豇豆

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凉拌豇豆的用料

豇豆 1斤 生抽 2勺
蒜 5瓣 蚝油 1勺
芝麻酱 3勺 盐 3克

凉拌豇豆的做法

凉拌豇豆的做法图解1

步骤1

豇豆改刀
凉拌豇豆的做法图解2

步骤2

焯水时放少许盐和油保证豇豆的颜色（水开后焯2分钟）
凉拌豇豆的做法图解3

步骤3

焯后的豇豆再过两次凉水装盘备用
凉拌豇豆的做法图解4

步骤4

调制酱汁：芝麻酱、生抽、耗油和盐加入100毫升左右清水搅拌均匀
凉拌豇豆的做法图解5

步骤5

放入蒜蓉
凉拌豇豆的做法图解6

步骤6

将酱汁淋到豇豆上即可，喜欢辣的可以再放点辣油哈

凉拌豇豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

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