农家小炒肉#香辣过瘾超下饭

农家小炒肉#香辣过瘾超下饭

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大方的肥瘦猪肉很有点矮
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香辣过瘾超下饭的用料

五花肉 200克 红椒 1个
杭椒 5个 尖椒 1个
老干妈豆豉 10g 生抽 10克
黄酒 10克 老抽 3克
青蒜 2根 蒜瓣 3个
姜片 2片 糖 5克
香油 少许 淀粉 3克
橄榄油 10克

香辣过瘾超下饭的做法

#营养小食光#农家小炒肉#香辣过瘾超下饭的做法图解1

步骤1

五花肉去皮，不去皮的话肉炒出来会硬，切薄片，用老抽3克，淀粉3克，水10克腌制十分钟
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步骤2

青红椒切斜刀块，能吃辣的就可以全用杭椒，杭椒皮薄好吃
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步骤3

切好的辣椒备用
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步骤4

青蒜切段备用
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步骤5

锅内放油，放入五花肉，姜蒜煸炒，大火炒至肉微焦
#营养小食光#农家小炒肉#香辣过瘾超下饭的做法图解6

步骤6

加入老干妈豆豉，大火翻炒一分钟
#营养小食光#农家小炒肉#香辣过瘾超下饭的做法图解7

步骤7

加入青红椒，生抽，料酒，糖
#营养小食光#农家小炒肉#香辣过瘾超下饭的做法图解8

步骤8

大火继续翻炒二分钟
#营养小食光#农家小炒肉#香辣过瘾超下饭的做法图解9

步骤9

最后加入青蒜
#营养小食光#农家小炒肉#香辣过瘾超下饭的做法图解10

步骤10

翻炒一分钟，淋入香油即可出锅
#营养小食光#农家小炒肉#香辣过瘾超下饭的做法图解11

步骤11

装盘开吃，香辣开口，配上一碗米饭。太香了，根本停不下来！

香辣过瘾超下饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 大方的肥瘦猪肉很有点矮 编写，未经授权不得转载

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