夏日麻辣串串

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夏日时节，真的是不想外出，汗流浃背不说，外面的食物也不一定吃的安心！所以习惯自制。自家买材料，自家处理，开着空调，慢悠悠煮完，吃着串串，追剧呗！ 可能没有外食那么有氛围，不过好在味道很不错，关键是家里制作的吃着放心！制作也很简单！二十来分钟就制作好了！夏日吃这一口辣，出出汗，赞！

夏日麻辣串串的用料

各种丸子 适量 黑木耳 一把
花菜 一朵 香菇 3个
配料：钵钵鸡红油拌菜调料 一包 纯净水 450克

夏日麻辣串串的做法

夏日麻辣串串的做法图解1

步骤1

准备好食材。丸子之类是买的现成的，回家清洗下即可。黑木耳提前用温水泡发，然后清洗干净备用。香菇和花菜清洗干净后切成小块。
夏日麻辣串串的做法图解2

步骤2

可以用竹签或者不锈钢烤钎都行。然后将食材按个人喜欢串在烤钎上。一串4-5个就好。
夏日麻辣串串的做法图解3

步骤3

然后将串好的食材放入锅里，倒入清水没过食材，开大火煮开焯水。将食材都焯熟！
夏日麻辣串串的做法图解4

步骤4

焯熟后捞出，放入深碗中。
夏日麻辣串串的做法图解5

步骤5

然后将钵钵鸡红油拌菜调料中的酱包和红油包取出，倒入干净锅里，倒入450克清水，开大火煮开备用。
夏日麻辣串串的做法图解6

步骤6

煮开后，将煮好的料倒入装有食材的深碗中。
夏日麻辣串串的做法图解7

步骤7

然后撒上白芝麻，浸泡5-10分钟即可！中途可以翻面，让串串更入味！
夏日麻辣串串的做法图解8

步骤8

就是这么简单！然后就开吃吧，辣的哦！喜欢香菜的小伙伴还可以撒把香菜！我是不怎么喜欢，所以撒了满满的白芝麻就开吃啦！麻辣鲜香！最好再来罐雪碧就更完美了！ 只能偶尔吃吃哦！毕竟辣的对肠胃毕竟刺激，偶尔解馋，还是不错的！
夏日麻辣串串的做法图解9

步骤9

成品

夏日麻辣串串的烹饪技巧

注意：1、食材焯水一定要焯熟！ 2、红油调料我是煮开后用的，个人建议还是煮开后比较合适！夏日不建议冷食啊！ 3、食材看个人喜欢来准备哦！可以先煮肉食，再焯蔬菜！这样成熟度就不会有太大区别。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-06

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 辣 麻辣烫

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