藤椒风味鸡丝凉面

藤椒风味鸡丝凉面

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xinyu灿若星辰
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高考期间孩子和家长食欲不振可不行，来碗凉面，芝麻风味很常见，如果想想换换口味就来这款藤椒风味的凉面吧，椒麻鲜香，刺激味蕾。鸡肉先煮后焖的方法鸡丝不柴、放点炸花生米非常增加口感，关键是藤椒沙拉汁不用再添加其他任何调味料，就非常美味。
参与活动: #营养小食光#

藤椒风味鸡丝凉面的用料

鸡蛋面 120g 黄瓜 4/1根
胡萝卜 4/1根 鸡丝 50g
炸花生米 20g 葱、蒜、香菜 少许
丘比沙拉汁藤椒口味 25g

藤椒风味鸡丝凉面的做法

#营养小食光#藤椒风味鸡丝凉面的做法图解1

步骤1

食材准备好
#营养小食光#藤椒风味鸡丝凉面的做法图解2

步骤2

鸡肉冷水下锅
#营养小食光#藤椒风味鸡丝凉面的做法图解3

步骤3

加入姜片和料酒
#营养小食光#藤椒风味鸡丝凉面的做法图解4

步骤4

油炸花生
#营养小食光#藤椒风味鸡丝凉面的做法图解5

步骤5

鸡蛋面煮熟，挑出用水冲凉，放一点芝麻油拌一下，这样拌的让面条不易粘连
#营养小食光#藤椒风味鸡丝凉面的做法图解6

步骤6

放入黄瓜、胡萝卜和鸡丝
#营养小食光#藤椒风味鸡丝凉面的做法图解7

步骤7

再放入花生、葱、香菜、小葱、芝麻
#营养小食光#藤椒风味鸡丝凉面的做法图解8

步骤8

浇入藤椒口味沙拉汁
#营养小食光#藤椒风味鸡丝凉面的做法图解9

步骤9

拌均匀就可以享用了

藤椒风味鸡丝凉面的烹饪技巧

鸡胸肉先用大火煮开，撇去浮沫，再扣盖关火焖10分钟，这样煮出来的鸡肉才不会柴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-08

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 主食

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