一看就会做的鲜煮鱼煲

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小时候经常吃这道菜，味道鲜美无比，吃过的一定不会忘记!用料和做法非常简单，整个煮制过程不到10分钟，喜欢的小伙伴们一定要试试呀！

鲜煮鱼煲的用料

那哥鱼 400克 普宁豆酱 2勺
蒜瓣 3个 姜片 5片
油 1汤匙 料酒 半汤匙
葱段 适量 清水 适量

鲜煮鱼煲的做法

一看就会做的鲜煮鱼煲的做法图解1

步骤1

a.将杀好的那哥鱼残留的血液冲洗干净，用厨房纸巾擦干水份备用; b.切好葱、姜片，蒜瓣拍碎去皮备用。
一看就会做的鲜煮鱼煲的做法图解2

步骤2

在切锅中下入适量食用油，依次倒入姜片、蒜头爆香，最后加入少许料酒。
一看就会做的鲜煮鱼煲的做法图解3

步骤3

开大火，加入普宁豆酱，清水烧开。
一看就会做的鲜煮鱼煲的做法图解4

步骤4

水烧开后加入那哥鱼，盖上锅闷3分钟。
一看就会做的鲜煮鱼煲的做法图解5

步骤5

3分钟后放入葱段。
一看就会做的鲜煮鱼煲的做法图解6

步骤6

一道鲜美无比的鲜煮鱼煲就完成啦!

鲜煮鱼煲的烹饪技巧

这道菜的鱼可以用其他鱼代替，例如带鱼、红杉、扒皮鱼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 南塘妈妈 编写，未经授权不得转载

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