五色豆腐 宝宝辅食食谱

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12个月以上 软嫩的豆腐一夹即碎，每一颗都包裹着浓郁芡汁，完全不需要太多酱料，你就能用最柔软的食材，做最下饭的菜！

宝宝辅食食谱的用料

豆腐 200克 虾仁 40克
玉米粒 30克 胡萝卜 15克
淀粉 5克 香菇 2朵
空心菜 15克 盐 / 鲜菇粉 / 柠檬 适量

宝宝辅食食谱的做法

五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 豆腐200克 / 虾仁40克 玉米粒30克 / 胡萝卜15克 淀粉5克 / 香菇2朵 / 空心菜15克 辅料：盐 / 鲜菇粉 / 柠檬
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

虾仁去除腹部、背部的虾线，切成小丁。没有虾仁，换成肉末也是非常好吃的。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

虾仁丁用柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

豆腐切丁后放入沸水锅中焯水，香菇、空心菜同样焯水一次，然后捞出。 *我用的是水分比较少的老豆腐，你们用老豆腐、嫩豆腐都可以。焯水一次是为了去除豆腥味。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

香菇、胡萝卜切成丁状，空心菜切成小段。 *这次的食谱豆腐属于主食材，其他配菜都可以根据宝宝的喜好来替换哦。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

玉米淀粉中加入盐、鲜菇粉，再倒入约200克的清水，搅拌均匀备用。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

锅中刷油，先放入葱花煸香。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

然后倒入腌制好的虾仁，翻炒至变色。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

接着放入胡萝卜、香菇、玉米粒，充分翻炒均匀。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

最后加入豆腐、水淀粉，轻轻翻炒均匀。 *注意，这里的翻炒不要太用力，豆腐偏软，一定要轻炒以免碎掉。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

一直熬煮至汤汁变得浓稠后，再加入空心菜，翻炒均匀。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

熟透后盛出来就可以了。
五色豆腐 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

豆腐配虾仁，加点清新蔬菜丁，别提多鲜软了，这样的家常做法更合适宝宝们，味道、营养也更好更丰富哦！

宝宝辅食食谱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载

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