凉拌双椒金针菇肥牛

凉拌双椒金针菇肥牛

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肥牛除了煮火锅，还可以用来做凉拌菜，麻辣鲜香超下饭；配上时蔬，有肉有菜有营养，懒人也能轻松学会；有了这道菜，家里的米饭又要遭殃啦！

凉拌双椒金针菇肥牛的用料

肥牛 300g 小青椒 2根
小米辣 2个 植物油 适量
小鲜侣调味汁 适量 酱油心生 适量
白芝麻 适量 辣椒粉 1小勺
白糖 半勺 盐 2g
黄瓜 1根 胡萝卜 1根
金针菇 适量

凉拌双椒金针菇肥牛的做法

凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：300克肥牛、2根小青椒、2个小米辣、植物油适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、白芝麻适量、1小勺辣椒粉、半勺白糖、2克盐、黄瓜1根、胡萝卜1根、金针菇适量 鹅妈妈钛晶锅
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解2

步骤2

黄瓜、胡萝卜切丝，小青椒和小米辣切圈；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解3

步骤3

碗中放入小尖椒、小米辣、蒜末、1小勺辣椒粉；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解4

步骤4

鹅妈妈钛晶锅倒入适量植物油，待油温升至6成淋在上面激发出香味；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解5

步骤5

挤入适量小鲜侣调味汁、白芝麻、香醋10克、白糖半勺、盐2克；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解6

步骤6

再挤入适量酱油心生，搅拌均匀待用；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解7

步骤7

鹅妈妈钛晶锅烧开水放入金针菇煮熟后捞出沥干水分待用；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解8

步骤8

继续下入肥牛，焯水煮至熟透；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解9

步骤9

捞出过一遍凉开水后沥干水分；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解10

步骤10

金针菇、萝卜丝、黄瓜丝对角绕圈摆放；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解11

步骤11

中间放上肥牛，淋上调制好的酱汁即可；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解12

步骤12

在酱汁中浸染过的时蔬爽脆中带着酱香味；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解13

步骤13

肥牛嫩而不腻，超级下饭的；
凉拌双椒金针菇肥牛的做法图解14

步骤14

夏日里，少不了这样一盘让人胃口大开的菜肴！

凉拌双椒金针菇肥牛的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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