零卡酸黄瓜

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小福星1978
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炎热的夏季到来，家人和孩子都没有什么胃口，每到这个时候我都会做一点清脆可口的酸黄瓜，作为开胃小菜，大人和孩子都很喜欢。
参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

零卡酸黄瓜的用料

旱黄瓜 1000克 爱乐甜 适量
5度米醋 200克 味精 8克
香叶 适量 苏子籽 适量
小茴香 适量

零卡酸黄瓜的做法

#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡酸黄瓜的做法图解1

步骤1

准备所有好食材
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡酸黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜洗净切段（主要是为了容易入味和吃着方便）放在一个不锈钢盆里。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡酸黄瓜的做法图解3

步骤3

把准备好的米醋，味素，香叶，苏子籽，小茴香都倒入盆中。
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡酸黄瓜的做法图解4

步骤4

蒸锅中加水，水开后把不锈钢盆放入蒸锅中蒸10分钟，之后取出。（因为第一次用爱乐甜做酸黄瓜，掌握不好用量。这时候可以尝一下味道，可以根据自己的口味调一下酸甜度，我又加了一些爱乐甜。）
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#零卡酸黄瓜的做法图解5

步骤5

晾凉后装入保鲜盒里放入冰箱能保存5天左右。第二天食用味道更佳。

零卡酸黄瓜的烹饪技巧

做酸黄瓜的盆一定要用不锈钢盆，保鲜盒最好也要用耐腐蚀的。第一次上传菜谱写的不好，大家见谅，谢谢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-09

©本菜谱的做法由 小福星1978 编写，未经授权不得转载

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