家常烙饼

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儿子吃饭一阵阵最近老爱吃手拿主食，妈妈就想办法换样做满足小吃货的胃

家常烙饼的用料

面粉 250克 开水 60克
水 60克 盐 1克
油 10克

家常烙饼的做法

家常烙饼的做法图解1

步骤1

面粉中加盐先加入60克开水和面，再加入水60克揉成光滑的面团
家常烙饼的做法图解2

步骤2

将面团分成差不多大小的四份
家常烙饼的做法图解3

步骤3

将面团滚圆醒五分钟
家常烙饼的做法图解4

步骤4

取一个面团擀皮幹成长方形薄片
家常烙饼的做法图解5

步骤5

表面刷上一层油
家常烙饼的做法图解6

步骤6

再从上往下或下往上卷起来，卷到底部向下
家常烙饼的做法图解7

步骤7

再从左到右或右向左都行往里这样卷起卷紧，尾部往下压着
家常烙饼的做法图解8

步骤8

包上保鲜膜醒半小时，同样方法把其它面团也做成这样包上保鲜膜
家常烙饼的做法图解9

步骤9

醒好后表面刷上油
家常烙饼的做法图解10

步骤10

幹成圆饼薄点好烙
家常烙饼的做法图解11

步骤11

锅底刷油
家常烙饼的做法图解12

步骤12

放上面饼小火慢烙，底部定型鼓起翻面
家常烙饼的做法图解13

步骤13

继续烙底部定型鼓起出锅
家常烙饼的做法图解14

步骤14

切两刀装盘即可食用
家常烙饼的做法图解15

步骤15

家常烙饼直接吃也行夹肉卷菜都可以

家常烙饼的烹饪技巧

简单的主食大人小孩都可以吃，方便保存加热
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-10

©本菜谱的做法由 源宝Ｍａｍａ梦梦厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 原味 主食 饼

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