玉米面无糖发糕

精品
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家里没有主食了,之前姥姥来家里给拿来了不少玉米面,现在拿来做发糕最合适不过啦~

食材清单

玉米面 300 白面 300
500 即发干酵母 8g
枸杞 适量

烹饪步骤

玉米面无糖发糕的做法图解1

步骤1

玉米面、普通面粉混合均匀
玉米面无糖发糕的做法图解2

步骤2

称出8g酵母,用250g的水温为35度的水化开,静置3分钟,用筷子搅匀
玉米面无糖发糕的做法图解3

步骤3

将酵母水和余下的250g的35度的温水倒入混合好的面粉盆中,用筷子搅拌,均匀即可
玉米面无糖发糕的做法图解4

步骤4

因为已经夏天了,所以室温发酵40分钟左右即可
玉米面无糖发糕的做法图解5

步骤5

发酵好后,均匀的撒上枸杞,放入蒸锅,上汽后,中大火蒸半小时
玉米面无糖发糕的做法图解6

步骤6

蒸好后,取出晾凉一些后切块

小贴士

为了家人的健康,我没有放糖哦,因为天天在家吃面包、蛋糕和点心之类的,做发糕就不要再放糖了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-05-31 06:28:01

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