超好吃的-肉烧土豆块

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原本土豆就是男女老幼都爱吃的，只要把它的原有的香味保留，通过烧制让它的细绵顺滑的口感更突出，就会非常好吃

肉烧土豆块的用料

鸡（猪、牛）肉 150克 胡萝卜 2根
土豆 3个 洋葱 半个
红尖椒 3个 食用油 30克
生抽 4勺 十三香 1茶勺
盐 1.5茶勺 糖 1茶勺
姜 3片 蒜 3瓣
葱 2根 水 半碗

肉烧土豆块的做法

超好吃的-肉烧土豆块的做法图解1

步骤1

我是用鸡胸肉做的，猪肉更好一些，牛肉也不错。将洗净的肉切片后加入十三香、酱油2勺、盐半茶勺搅拌均匀腌制15分钟。
超好吃的-肉烧土豆块的做法图解2

步骤2

葱姜蒜及洋葱切好。
超好吃的-肉烧土豆块的做法图解3

步骤3

油锅9成热。
超好吃的-肉烧土豆块的做法图解4

步骤4

中火把土豆块和胡萝卜块煎到8成熟。
超好吃的-肉烧土豆块的做法图解5

步骤5

放入碗中待用。
超好吃的-肉烧土豆块的做法图解6

步骤6

锅中底油加热9成热。
超好吃的-肉烧土豆块的做法图解7

步骤7

加入肉片煎炒到金黄，加一勺料酒炒匀。
超好吃的-肉烧土豆块的做法图解8

步骤8

加入葱、姜、蒜、红尖椒粒及洋葱，炒香。
超好吃的-肉烧土豆块的做法图解9

步骤9

加入土豆块和胡萝卜块翻炒均匀，加入盐1茶勺、糖1茶勺、酱油2勺和半碗水，改小火焖煮5分钟左右到土豆块变粉。

肉烧土豆块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-14

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分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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