藜麦芡实山药羹

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藜麦芡实山药羹的用料

山药 半根 藜麦 100g
新鲜芡实（鸡头米） 50g 枸杞 10克
冰糖 适量

藜麦芡实山药羹的做法

藜麦芡实山药羹的做法图解1

步骤1

藜麦浸泡30分钟， 至胚芽出来。
藜麦芡实山药羹的做法图解2

步骤2

山药去皮， 拍成段后切碎。
藜麦芡实山药羹的做法图解3

步骤3

一同倒入锅中， 加入适量冰糖（也可不加） 大火煮沸后， 转中火煮20分钟。
藜麦芡实山药羹的做法图解4

步骤4

新鲜的芡实需要冷冻保存， 解冻后清水冲洗掉淀粉杂质。 倒入锅中， 再煮三分钟即可。
藜麦芡实山药羹的做法图解5

步骤5

出锅撒上枸杞。
藜麦芡实山药羹的做法图解6

步骤6

软糯香甜～

藜麦芡实山药羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-15

©本菜谱的做法由 锅碗瓢盆小姐姐 编写，未经授权不得转载

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