肉包子

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婆婆和老公想吃肉包子啦,那就赶紧做起来吧,家里还有南瓜,正好蒸了和面,又多层营养不是吗?今天的肉包子真的好吃喜欢的赶紧做起来吧!

肉包子的用料

猪前腿肉(3肥7瘦) 500 一把
生姜 一块 生抽 2~3大勺
老抽 2大勺 十三香 一小勺
胡椒粉 一小勺 蚝油 一大勺
香油/麻油 一勺 料酒 一勺
凉白开 适量 面粉 500
酵母 5g 蒸南瓜 半个
3g 熟油 1勺半

肉包子的做法

肉包子的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟碾碎直接和在500克面粉中,面粉中加入少许的糖,5克酵母。
肉包子的做法图解2

步骤2

1斤肉馅中加入盐,糖,香油,葱姜水(一小碗水)。老抽,生抽,蚝油,十三香,一个方向搅拌上劲,再在肉馅儿上放一把葱花,热油浇一下,搅拌均匀放入冰箱待一会
肉包子的做法图解3

步骤3

把醒好的面,擀成自己喜欢的大小
肉包子的做法图解4

步骤4

包成包子再次醒发15分钟
肉包子的做法图解5

步骤5

冷水上锅,水开转中小火15分钟
肉包子的做法图解6

步骤6

关火后3-5分钟再开盖,一锅香喷喷的肉包子就出锅啦
肉包子的做法图解7

步骤7

香啊
肉包子的做法图解8

步骤8

看看有没有食欲
肉包子的做法图解9

步骤9

咬上一口,汁浓肉香,赶紧试试吧

肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-15

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