小米肉丸子

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小米肉丸子的用料

小米 50g 猪肉 500g
鹌鹑蛋 20个 葱花 适量
生姜 适量 淀粉 适量
盐 适量 鲜酱油 适量
料酒 1勺 糖 1勺

小米肉丸子的做法

小米肉丸子的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗干净，煮十分钟后，凉水泡下去皮
小米肉丸子的做法图解2

步骤2

鹌鹑蛋去皮待用
小米肉丸子的做法图解3

步骤3

小米提前3小时泡
小米肉丸子的做法图解4

步骤4

猪肉剁碎加葱花生姜水，加淀粉泡水加里面，肉质会嫩一点，加盐，鲜酱油，料酒，糖，搅拌均匀后待用
小米肉丸子的做法图解5

步骤5

用肉馅包裹住鹌鹑蛋后，小米滚一圈
小米肉丸子的做法图解6

步骤6

小米没了，一盘不滚小米的
小米肉丸子的做法图解7

步骤7

吃几个蒸几个，开水蒸20分钟
小米肉丸子的做法图解8

步骤8

出锅前
小米肉丸子的做法图解9

步骤9

安排

小米肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

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