拉丝南瓜吐司

拉丝南瓜吐司

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各种网红都想做着试试看着金黄的大面包太馋了

拉丝南瓜吐司的用料

面包粉 500克 白糖 60
酵母 5克 鸡蛋 两个
牛奶 70克 炼奶 40克
南瓜泥 160克 黄油 60克

拉丝南瓜吐司的做法

拉丝南瓜吐司的做法图解1

步骤1

准备材料，南瓜提前蒸熟，手生的直接全部称好，我习惯了边做边称
拉丝南瓜吐司的做法图解2

步骤2

除了黄油以外的所有材料称好放盆
拉丝南瓜吐司的做法图解3

步骤3

搅拌成面团，很粘手
拉丝南瓜吐司的做法图解4

步骤4

可以加三分之一的黄油先揉搓一下
拉丝南瓜吐司的做法图解5

步骤5

出粗膜加入剩下的黄油
拉丝南瓜吐司的做法图解6

步骤6

摔打
拉丝南瓜吐司的做法图解7

步骤7

揉搓，像洗衣服的手法，大概15到20分钟，不要想象的特别麻烦，自己试试就知道了，看着成品你会有满满的成就感
拉丝南瓜吐司的做法图解8

步骤8

揉出手套膜，因为南瓜泥没有弄碎，看着有点粗糙
拉丝南瓜吐司的做法图解9

步骤9

发酵到面团两倍大（这个忘了拍照片）面团分成两份，（做的两个吐司的量所以分成两份）拿出来直接按平擀开，不用揉面，折两次三折
拉丝南瓜吐司的做法图解10

步骤10

在分成三份
拉丝南瓜吐司的做法图解11

步骤11

直接擀成长条，不要太宽，大概硅胶垫的宽度差不多，然后卷起来
拉丝南瓜吐司的做法图解12

步骤12

放入土司盒进行二次发酵，大概八分满，放入烤箱上下火170度35分钟
拉丝南瓜吐司的做法图解13

步骤13

很拉丝的南瓜大土司，没有任何添加剂，又松又软

拉丝南瓜吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-16

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