又是一年的荷花季•荷花天妇罗

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一年一次的荷花季，想想怎么吃呢？ 今天吃了这个餐桌上颜值较高的荷花天妇罗，家庭版做法，简单上手，鲜脆可口。 如果喜欢就一起做起来吧！

荷花天妇罗的用料

荷花 2支 面粉 80g
白胡椒粉，糖，盐 少许 鸡蛋 1颗

荷花天妇罗的做法

又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解1

步骤1

准备了三只荷花。
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解2

步骤2

把花瓣摘下来
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解3

步骤3

加入一勺盐，清水浸泡一下。
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌一下，洗干净
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解5

步骤5

捞出来淋干水分或者用厨房纸吸一下水分
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解6

步骤6

准备空碗，放入面粉80g，鸡蛋一颗，少许盐和糖，白胡椒粉
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解7

步骤7

加入清水调匀。
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解8

步骤8

像这种冰淇淋状就可以，放置一会儿附着力更好，这个时候可以做下一步。
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解9

步骤9

起锅热油，中小火七成热，微微冒烟
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解10

步骤10

将荷花瓣放进面糊里面，轻轻过一下，天妇罗的做法不要求花瓣完全被包裹住，花瓣的边边角角是可以看出来的。
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解11

步骤11

放进去一个试炸一下，没有问题就开小火，开始炸喽。
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解12

步骤12

很快就会炸完的。
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解13

步骤13

摆个盘，是不是可以丰富你餐桌的美，不仅颜值高，口感非常不错呢。我们这边一年的荷塘季，就这么几天，不可以错过哦。
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解14

步骤14

摆好啦，由于外面的面糊很薄，高温快炸所以吃起来外面酥脆不油腻，里面荷花的口感又很鲜嫩，如果想吃就赶快动手做起来吧！
又是一年的荷花季•荷花天妇罗的做法图解15

步骤15

家庭版荷花天妇罗。

荷花天妇罗的烹饪技巧

这里面的面糊也可以换成饭店会用的天妇罗粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-18

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