有嚼劲的小炒鸡心

精品
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很久没吃鸡心了, 最近感觉敢吃的肉不多了, 鱼类海鲜类不敢吃, 牛羊肉也不敢吃, 吃点鸡心吧,价格还便宜。

小炒鸡心的用料

鸡心 8两 洋葱 1个
柿子椒 1个 花椒粒 适量
耗油 1勺 黑胡椒 适量
适量 料酒 2勺

小炒鸡心的做法

有嚼劲的小炒鸡心的做法图解1

步骤1

鸡心洗净对半切成两半
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解2

步骤2

冷水下锅加料酒焯水去腥
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解3

步骤3

断生后捞出沥干水分备用
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解4

步骤4

锅中油热后放入葱姜蒜生抽爆锅, 放入鸡心翻炒
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解5

步骤5

放入柿子椒翻炒一分钟
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解6

步骤6

放入洋葱继续翻炒,直至洋葱炒软,
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解7

步骤7

放入适量盐,耗油,超下饭又有嚼劲的鸡心出锅啦~

小炒鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-19

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