有嚼劲的小炒鸡心

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很久没吃鸡心了， 最近感觉敢吃的肉不多了， 鱼类海鲜类不敢吃， 牛羊肉也不敢吃， 吃点鸡心吧，价格还便宜。

小炒鸡心的用料

鸡心 8两 洋葱 1个
柿子椒 1个 花椒粒 适量
耗油 1勺 黑胡椒 适量
盐 适量 料酒 2勺

小炒鸡心的做法

有嚼劲的小炒鸡心的做法图解1

步骤1

鸡心洗净对半切成两半
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解2

步骤2

冷水下锅加料酒焯水去腥
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解3

步骤3

断生后捞出沥干水分备用
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解4

步骤4

锅中油热后放入葱姜蒜生抽爆锅， 放入鸡心翻炒
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解5

步骤5

放入柿子椒翻炒一分钟
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解6

步骤6

放入洋葱继续翻炒，直至洋葱炒软，
有嚼劲的小炒鸡心的做法图解7

步骤7

放入适量盐，耗油，超下饭又有嚼劲的鸡心出锅啦～

小炒鸡心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 格格妩 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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