玉米烤肠

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_怡然
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小朋友的最爱，自制的烤肠健康又美味，简单易操作，假期赶快做起来哦！

玉米烤肠的用料

后腿猪肉 500克 猪肠衣 适量
盐 7克 白沙糖 5克
白胡椒粉 3克 生抽 15克
蚝油 5克 葱姜水 100克
红曲粉 1克 玉米 100克
玉米淀粉 50克 鸡蛋 1个

玉米烤肠的做法

玉米烤肠的做法图解1

步骤1

猪肠衣提前清洗，泡清水里半小时以上。
玉米烤肠的做法图解2

步骤2

大葱和生姜切碎，用100克凉水浸泡半小时以上
玉米烤肠的做法图解3

步骤3

将猪肉绞成肉沫，把上述调料倒入并顺时针搅拌均匀，注意一定要搅拌至肉沫黏稠，吃起来才劲道
玉米烤肠的做法图解4

步骤4

准备灌肠器，棉线，将猪肠衣捞出备用
玉米烤肠的做法图解5

步骤5

将猪肠衣套在灌肠器上面，加入肉沫依次灌入
玉米烤肠的做法图解6

步骤6

将灌好的肠按自己喜欢的长度用棉线系上
玉米烤肠的做法图解7

步骤7

凉水下锅，水开后捞起浮沫小火煮25分钟左右
玉米烤肠的做法图解8

步骤8

煮好后的烤肠冷却后用剪刀依次剪刀
玉米烤肠的做法图解9

步骤9

健康又美味的玉米烤肠就做好啦，一次可以多做一点放冰箱冷藏
玉米烤肠的做法图解10

步骤10

早餐拿出来煎一下，快手美味又营养，你学会了吗？

玉米烤肠的烹饪技巧

特别要注意灌肠的时候不要灌得太满，下锅煮之前可以用牙签扎几个小孔，这样可以防止烤肠煮爆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-19

©本菜谱的做法由 _怡然 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 荤菜 煮锅

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