紫菜焖饭

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今天分享一道制作超级方便的紫菜焖饭,只要家里有电饭锅就能做~ 为了能让宝宝更喜欢焖饭的口感,我特地在里面加了南瓜调味。另外我还加了紫菜、胡萝卜、豌豆、玉米粒和鲜虾,食材丰富到不行~妈妈们也可以按照宝宝的喜好去搭配,做一锅,全家都能吃!

紫菜焖饭的用料

南瓜 40克 豌豆 30克
大米 150克 玉米粒 30克
胡萝卜 30克 头水紫菜 1克
鲜虾 10只(净虾仁约60克)

紫菜焖饭的做法

紫菜焖饭的做法图解1

步骤1

鲜虾去头,去尾,去壳,去虾线。
紫菜焖饭的做法图解2

步骤2

虾仁倒入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。 »葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦~
紫菜焖饭的做法图解3

步骤3

起锅烧水,水开后倒入胡萝卜、豌豆和玉米粒,大火焯水3分钟。 »焯水能去除蔬菜中大部分草酸和残余农药。
紫菜焖饭的做法图解4

步骤4

焯完水的豌豆和玉米粒去衣。
紫菜焖饭的做法图解5

步骤5

把胡萝卜、南瓜和虾仁切小丁。
紫菜焖饭的做法图解6

步骤6

紫菜用手撕碎。
紫菜焖饭的做法图解7

步骤7

开水倒入紫菜中,用勺子搅拌清洗。
紫菜焖饭的做法图解8

步骤8

再用筛网沥干水分。
紫菜焖饭的做法图解9

步骤9

将洗净的大米、豌豆、玉米粒、胡萝卜丁、南瓜丁、虾仁丁和浸泡好的紫菜倒入电饭锅内胆中,加80克清水,盖上电饭锅盖。
紫菜焖饭的做法图解10

步骤10

把电饭锅放入固定位置,选择“蒸香饭”功能,时间设定为38分钟,按启动键,电饭煲开始工作。
紫菜焖饭的做法图解11

步骤11

煮好后开盖,用勺子搅拌均匀。
紫菜焖饭的做法图解12

步骤12

一碗美味的紫菜焖饭就完成啦!打开锅盖,各种食材的香味扑鼻而来!盛出来之前先搅拌一下,让所有食材和米饭完美融合在一起。用勺子舀起一勺,塞进嘴里,各种味道在舌尖迸发,这种感觉妙不可言~

紫菜焖饭的烹饪技巧

●紫菜要用刚烧开的开水冲泡,才会呈现墨绿色。 ●煮好的米饭用勺子搅拌均匀后才会更入味哦。 ●妈妈们也可以根据宝宝的喜好把蔬菜换成青菜、土豆、西兰花等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-20

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