这么简单的凉拌笋丝,来自山里的清凉

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大家好,我是李吃手。 夏天吃吃脆嫩的扁尖,好清凉! 放冰箱里冷藏一下更好吃! 还有醋、辣椒、大蒜这几个配料也是百搭,不管是用来凉拌黄瓜还是凉拌小海鲜,再泼上一点热油,哇!!香气扑鼻❗️
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凉拌笋丝的用料

100g 蒜末 半头
小米椒 3个 15g
白糖 10g 10g

凉拌笋丝的做法

这么简单的凉拌笋丝,来自山里的清凉#夏日消暑,非它莫属#的做法图解1

步骤1

笋撕成细条或者切成丝
这么简单的凉拌笋丝,来自山里的清凉#夏日消暑,非它莫属#的做法图解2

步骤2

准备食材和调料
这么简单的凉拌笋丝,来自山里的清凉#夏日消暑,非它莫属#的做法图解3

步骤3

笋丝冷水下锅,水沸腾捞出
这么简单的凉拌笋丝,来自山里的清凉#夏日消暑,非它莫属#的做法图解4

步骤4

撒上所有调料
这么简单的凉拌笋丝,来自山里的清凉#夏日消暑,非它莫属#的做法图解5

步骤5

往大蒜和辣椒上泼热油
这么简单的凉拌笋丝,来自山里的清凉#夏日消暑,非它莫属#的做法图解6

步骤6

拌好,放进冰箱冷藏一小时

凉拌笋丝的烹饪技巧

如果是干笋,可能要泡一晚上。因为我用的腌笋,就没有放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-07-20

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