红烧鸡翅炖土豆

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红烧鸡翅炖土豆的用料

鸡翅 12个 土豆 2个
生抽 2汤匙 料酒 1汤匙
冰糖 6颗 老抽 1汤勺
耗油 2汤勺

红烧鸡翅炖土豆的做法

红烧鸡翅炖土豆的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，背面划两刀，好入味。放入锅中中，加入适量水，几片姜、一汤勺料酒煮三分钟。捞出温水洗净浮沫备用。
红烧鸡翅炖土豆的做法图解2

步骤2

土豆切成滚刀块，用凉水泡一下。
红烧鸡翅炖土豆的做法图解3

步骤3

姜切片待用。
红烧鸡翅炖土豆的做法图解4

步骤4

起锅放入适量油，放入冰糖。
红烧鸡翅炖土豆的做法图解5

步骤5

冰糖融化倒入鸡翅翻炒几下，加入姜片、两汤勺生抽、一汤勺耗油、一汤勺老抽翻炒鸡翅上色。
红烧鸡翅炖土豆的做法图解6

步骤6

加入土豆翻炒，加入适量开水，水量盖过鸡翅就行。水开小火盖盖炖十分钟。
红烧鸡翅炖土豆的做法图解7

步骤7

加入一汤勺鸡精、适量盐，大火收下汁。盛盘开吃啦。是不是很简单啊。

红烧鸡翅炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 茂蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炒 炖 咸

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