清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！

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苦瓜酿肉的用料

苦瓜 2小根 鸡胸肉 1块
香葱 2根 腌肉调料
盐 0.5克 鸡精 0.5小勺
花椒粉 0.5小勺 生抽 1勺
调料汁 耗油 1勺
生抽 3勺 白糖 0.5勺
香醋 1勺 盐 0.5克
鸡精 0.5勺 淀粉 1勺

苦瓜酿肉的做法

#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解1

步骤1

将需要的食材准备好
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解2

步骤2

苦瓜去头尾，切成1.5厘米左右的圆柱
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解3

步骤3

挖空心
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解4

步骤4

备用
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解5

步骤5

起锅加入凉水，加入一勺盐和一勺油
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解6

步骤6

水开后放入苦瓜段
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解7

步骤7

再次煮开后煮一分钟左右
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解8

步骤8

煮开后盛出放凉
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解9

步骤9

将调料汁搅拌均匀备用
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解10

步骤10

馅儿加入葱花和腌肉调料搅拌均匀
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解11

步骤11

苦瓜放凉，将肉馅儿加入空心位置
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解12

步骤12

平底锅刷层油，将苦瓜放入，中小火煎至肉变色
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解13

步骤13

再翻过来煎另外一边
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解14

步骤14

将调料汁倒入，大火收汁到浓稠即可
#夏日消暑，非它莫属#清热解毒的苦瓜酿肉，减肥必备！的做法图解15

步骤15

一道夏日必备的苦瓜酿肉就做好了，苦瓜正当季，清热解毒，低卡减脂，搭配着减肥必备的鸡胸肉，吃起来不会苦反而带着鲜香和鲜嫩多汁的鸡肉，夏日减肥必备！

苦瓜酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-22

©本菜谱的做法由 小楠人儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煎 咸 家常菜

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