太子参无花果瘦肉汤

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趁着暑假好好帮孩子调理脾胃。 太子参麦冬无花果瘦肉汤,此汤清润醇和,有健胃理肠、益气润肺的功效,太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。不燥不热适用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。麦冬养阴生津,再配以润肺、健脾、补益的无花果猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,睡眠时大汗淋漓,或消化不良。

太子参无花果瘦肉汤的用料

瘦肉 100克 太子参 6克
麦冬 6克 无花果 2个
生姜 1片

太子参无花果瘦肉汤的做法

太子参无花果瘦肉汤的做法图解1

步骤1

准备以上材料,瘦肉剁碎
太子参无花果瘦肉汤的做法图解2

步骤2

将瘦肉和姜片放炖盅,无花果洗干净剪开,太子参麦冬浸泡洗净
太子参无花果瘦肉汤的做法图解3

步骤3

炖盅放适量纯净水,水开文火隔水炖1.5小时,也可用电炖锅隔水炖2小时,可煲可炖,煲汤约1小时,最简易省时的方法可以在煮饭时将汤放煲内与饭一起煮,饭好汤好,各种方法都可以。
太子参无花果瘦肉汤的做法图解4

步骤4

成品出锅
太子参无花果瘦肉汤的做法图解5

步骤5

加适量盐调味,建议一周可煲或炖2次左右。 太子参味道较重,不是每个孩子都喜欢,用无花果或蜜枣汤更好喝孩子也不会抗拒。7岁以下小朋友不适合用太子参。

太子参无花果瘦肉汤的烹饪技巧


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创建时间:2020-07-23

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