极鲜螺狮粉

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许久没煮螺狮粉吃了，最近升温有点怕上火，怎奈还是禁不住诱惑，心动不如行动，Action

极鲜螺狮粉的用料

番茄 1个	鸡蛋 1个
螺狮粉 1包	葱花适量
油适量	生抽少许
清水适量

极鲜螺狮粉的做法

步骤1

拿出我的美味螺狮粉包，番茄、鸡蛋各准备1个备用。

步骤2

螺狮粉包拆开看看，哇喔，食材丰富：腐竹包、米粉包、酸笋包、汤料包、醋包、辣椒油包、花生米包……nice

步骤3

首先将米粉包用凉水煮8～10分钟，期间可滴2滴醋，这样，米粉会更Q弹～

步骤4

随后米粉煮好后捞出，切记煮的时间不要过长或者过短，容易影响口感！

步骤5

将番茄鸡蛋炒好，加入适量温水煮开（炒番茄鸡蛋的详细步骤可看上一篇菜谱）

步骤6

煮开后，依次加入：汤料包、腐竹包、酸豆角包、酸笋包（螺狮粉本身不臭，有味道的是酸笋包，不喜欢的可以选择不加）、辣椒油包（怕辣的小伙伴，建议少加或者不加，否则拉到你怀疑人生），花生米包可以先不加，最后吃的时候再加，再加入少许温水，煮开！

步骤7

最后倒入前面煮好的米粉，继续煮5～6分钟左右，即可出锅，品尝美味啦～

步骤8

切好的小葱忘记放了，拍张照，迫不及待开吃！

步骤9

怕热的朋友建议电扇一定要对准自己，或者在空调房内吃（哈哈，前提是家里人不嫌弃），我反正是边吃边冒汗，爽～

极鲜螺狮粉的烹饪技巧

1.煮米粉的时候可以滴两滴醋，使粉更Q弹； 2.加番茄鸡蛋是为了提鲜，如果有青菜，更好不过了，当然你不想麻烦，直接煮螺狮粉包也行！ 3.怕有味道的，可不加酸笋（酸笋是螺狮粉的灵魂），怕上火的，建议少放辣椒油，因为真的会上火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-24

©本菜谱的做法由每天都开心smile 编写，未经授权不得转载

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