炒土豆粉

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自己在家炒土豆粉超简单方便，比路边摊买的好吃，并且很卫生！简单快手，分分钟搞定，味道超赞，学会可以去开店了！喜欢的小伙伴们收藏起来做一个吧！

炒土豆粉的用料

土豆粉 2包 鸡蛋 2个
火腿肠 1根 葱花 适量
姜 适量 蒜 适量
青菜 适量

炒土豆粉的做法

#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解1

步骤1

食材：土豆粉一把、鸡蛋2个、火腿肠1根、葱姜蒜适量、青菜适量。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解2

步骤2

火腿切片，葱姜蒜切末，鸡蛋打散。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开后土豆粉煮熟，捞出过凉水备用。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解4

步骤4

青菜焯下水捞出。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解5

步骤5

另起一锅热油，小火将鸡蛋煎定型，用铲子划散，装盘备用；再热少量油，放姜蒜爆香，加火腿翻炒。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解6

步骤6

加入土豆粉。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解7

步骤7

加一勺生抽，一勺老抽。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解8

步骤8

一勺蚝油。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解9

步骤9

加入鸡蛋。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解10

步骤10

一勺辣椒酱。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解11

步骤11

炒匀。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解12

步骤12

铺上青菜。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解13

步骤13

撒上葱花。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解14

步骤14

拌匀开吃。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解15

步骤15

就是这么简单，口感超赞，味道绝对比买的还好吃！
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解16

步骤16

来一大口。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解17

步骤17

两份都不够吃。
#冰箱剩余食材大改造#炒土豆粉的做法图解18

步骤18

又要去买土豆粉了。

炒土豆粉的烹饪技巧

1、生抽、老抽、蚝油都含盐，所以无需再加盐。 2、土豆粉也可以换成面条之类的，做法一样，味道真的是超赞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-24

©本菜谱的做法由 西蘭 编写，未经授权不得转载

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