无糖无黄油英式麦芬面包

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英式麦芬，没有黄油也能做的面包，不含糖，一次就能成功，简单美味，可以夹万物。
参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#

无糖无黄油英式麦芬面包的用料

面团材料：金龙鱼面包用小麦粉 240克 yesyou椰子油 10克
酵母 3克 盐 5克
水 160克 夹馅材料：沃德堡原味涂抹干奶酪 1盒
鸡蛋 1个 榨菜 少许

无糖无黄油英式麦芬面包的做法

#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解1

步骤1

所有材料准备好。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解2

步骤2

除椰子油以外的所有材料混合在一起，揉成光滑的面团。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解3

步骤3

加入椰子油，揉出粗膜。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜发酵半小时。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解5

步骤5

取出排气，分成6份，盖上保鲜膜松弛15分钟。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解6

步骤6

整理成圆形，裹上玉米粉，发酵20分钟。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解7

步骤7

长帝空气炸烤箱预热，150度，烘烤20分钟。烤盘上需要再压一个烤盘，这样烤出来比较平整。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解8

步骤8

取出放凉即可。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解9

步骤9

用刀配成两片。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解10

步骤10

抹上沃德堡原味涂抹干奶酪。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解11

步骤11

放上鸡蛋和榨菜。
#爱好组-高筋# 无糖无黄油英式麦芬面包的做法图解12

步骤12

再盖上另一片饼胚就可以吃了。

无糖无黄油英式麦芬面包的烹饪技巧

没有椰子油，也可以换成黄油或者玉米油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-25

©本菜谱的做法由 潼年食光 编写，未经授权不得转载

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