油焖茭白

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芙蓉泣露
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茭白被古人称为“菰”，经过数千年的培育发展，才有了今天的茭白，让人不得不感叹大自然的神奇。感谢上天赐予我们的食物。

油焖茭白的用料

茭白 两根 油 适量
糖 一小勺 蚝油 一小勺
生抽 10ml

油焖茭白的做法

油焖茭白的做法图解1

步骤1

茭白去壳，切斜刀片。
油焖茭白的做法图解2

步骤2

切好蒜末。
油焖茭白的做法图解3

步骤3

调一个料汁：1勺老抽，1勺生抽，1勺蚝油，1小勺盐，1小勺鸡精，1勺淀粉，加适量水搅拌均匀。
油焖茭白的做法图解4

步骤4

热锅放油，下入蒜末炒香。
油焖茭白的做法图解5

步骤5

下入茭白翻炒至变软。
油焖茭白的做法图解6

步骤6

倒入料汁翻炒均匀，加盖焖煮1分钟。
油焖茭白的做法图解7

步骤7

出锅装盘。

油焖茭白的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-27

©本菜谱的做法由 芙蓉泣露 编写，未经授权不得转载

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