佐酒小菜——爆炒小河虾

佐酒小菜——爆炒小河虾

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M围裙妈妈M
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七月天娃娃脸，晴一阵雨一阵，早市的河虾很新鲜，回家的路上淋了一身雨☔️，现实生活中哪那么容易有贺涵送伞，更多的时候要么在雨中奔跑，要么早早自己备好雨伞
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爆炒小河虾的用料

小河虾 300g 生姜 一小块
小米椒 2个 花椒 10粒
蒜 2瓣 盐 5克
料酒 1勺 生抽 2勺
面粉 30克

爆炒小河虾的做法

#夏日消暑，非它莫属#佐酒小菜——爆炒小河虾的做法图解1

步骤1

小河虾剪须，洗净控干水分备用
#夏日消暑，非它莫属#佐酒小菜——爆炒小河虾的做法图解2

步骤2

姜蒜切片，放入洗净得小河虾中。加料酒，生抽，盐腌制15分钟。
#夏日消暑，非它莫属#佐酒小菜——爆炒小河虾的做法图解3

步骤3

加入面粉，拌匀。
#夏日消暑，非它莫属#佐酒小菜——爆炒小河虾的做法图解4

步骤4

过烧热，放十来粒花椒，放入河虾翻炒，炒只河虾表面金黄，放入切好的小米椒，稍微再加点，翻炒几下。盐即可出锅
#夏日消暑，非它莫属#佐酒小菜——爆炒小河虾的做法图解5

步骤5

装盘。吹着傍晚的风，一杯啤酒，一盘小河虾，那些淋过的雨，受过的累，此刻，烟消云散。

爆炒小河虾的烹饪技巧

酒，小酌即可，切莫贪杯╮（╯＿╰）╭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-28

©本菜谱的做法由 M围裙妈妈M 编写，未经授权不得转载

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