梦幻星空蓝无糖油欧包

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我是一个超爱吃包子的人，各种包子，哈哈哈！中国大肉包真心也算一个热量蛮高的东西，所以整个欧包次次吧！欧包很简单，关键是颜值不高我不同意
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梦幻星空蓝无糖油欧包的用料

全麦高粉 150克 蛋白粉 15克
蝶豆花粉 5克 酵母 3克
盐 2克 水 120克
糯米粉 50克 淀粉 20克
脱脂奶 120克 紫薯泥 30克
肉松 适量 坚果 一小把
蔓越莓干 一小把 黑巧 2小片

梦幻星空蓝无糖油欧包的做法

#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解1

步骤1

粉类先混合均匀，会比较好和成团。我是不用手的，直接拿个铲子搅拌搅拌
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解2

步骤2

成团即可，室温发酵1.5-2小时
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解3

步骤3

期间做麻薯，糯米粉，淀粉，奶混合微波炉三分钟，一分钟搅拌一次
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解4

步骤4

非常粘手，盖个盖子，晾凉待用
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解5

步骤5

准备一些你喜欢的馅料
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团，是这样子哒
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解7

步骤7

分成四个盖保鲜膜
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解8

步骤8

包馅，戴手套，抹点油，抓一把麻薯，压成饼在放蔓越莓干，因为麻薯无糖油，蔓越莓干包进去调味的作用
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解9

步骤9

在抓一团紫薯压扁放进，在放喜欢的，我这里是黑巧碎，蔓越莓干，坚果碎。
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解10

步骤10

包成包子
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解11

步骤11

再来包个咸口的，蔓越莓干换成肉松，坚果可放可不放
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解12

步骤12

收口朝下，入烤箱发酵20分钟左右
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解13

步骤13

发酵好撒粉割包
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解14

步骤14

烤箱180度25分钟。
#我要上首焦#梦幻星空蓝无糖油欧包的做法图解15

步骤15

松软拉丝都能满足你，全麦无糖油一样好吃炸了！

梦幻星空蓝无糖油欧包的烹饪技巧

四个包子的量，吃不完冷冻保存。不然里面的馅容易坏。不用解冻直接微波炉就可以叮热吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 柚子家的yoyo 编写，未经授权不得转载

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