无油烤牛奶

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搅一搅、煮一煮，冷藏过后，就可以切块入烤箱了，几乎没有什么技术含量，但是味道和颜值却丝毫不逊色于那些精致的法式甜点！

无油烤牛奶的用料

牛奶 510g 细砂糖 25g
玉米淀粉 50g 蛋黄 2个
芝士片 1片 全蛋液 适量

无油烤牛奶的做法

无油烤牛奶的做法图解1

步骤1

细砂糖加入蛋黄中，搅匀。
无油烤牛奶的做法图解2

步骤2

倒入牛奶，搅匀。
无油烤牛奶的做法图解3

步骤3

取少许牛奶黄蛋液加入玉米淀粉中调匀，再倒回到牛奶蛋黄液中。
无油烤牛奶的做法图解4

步骤4

倒入奶锅中，加芝士片，开小火熬煮。
无油烤牛奶的做法图解5

步骤5

边熬煮边搅拌，熬煮至变浓稠。
无油烤牛奶的做法图解6

步骤6

装入容器中，放入冰箱冷藏3个小时。
无油烤牛奶的做法图解7

步骤7

取出切块，刷蛋液。
无油烤牛奶的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，230度烘烤16分钟即可。

无油烤牛奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-29

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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