梭子蟹乌冬面

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最近这段时间菜巿场梭子蟹有肉了，喜欢梭子蟹烧乌冬面，可以当午餐和晚餐，一直没空把这个菜谱写下来，今天补上，但还是少了几张图，亲们请不要要求很高，我已经尽量写清楚，请多多指教！
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梭子蟹乌冬面的用料

梭子蟹 3只 青豆 半碗
菌菇 1把 番茄 1个
生姜 2一3片 亨氏番茄酱 一勺
盐 适量 乌冬面 4包
糖 少许

梭子蟹乌冬面的做法

#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解1

步骤1

白玉菇和蟹味菇都可以去掉尾部，青豆小半碗，番茄1个，洗干净
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解2

步骤2

活的梭子蟹三只
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解3

步骤3

梭子蟹对煎开，弄干净
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解4

步骤4

这是基本的食材
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解5

步骤5

忘记拍照了，梭子蟹对开部分裹上玉米淀粉，锅内放油，依次放入蟹
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解6

步骤6

用油放入生姜片，所有蟹都煎一下
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解7

步骤7

装盘待处理
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解8

步骤8

锅内油倒掉，另起锅放入食用盐炒菌菇和番茄块，加入开水煮一会儿
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解9

步骤9

加入蟹壳煮，加入乌冬面和蟹肉，加入1勺番茄酱，
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解10

步骤10

放入青豆，加入盐最后加点糖调味
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解11

步骤11

装碗食用
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解12

步骤12

儿子的
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解13

步骤13

乌冬面好吃
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解14

步骤14

鲜味突出
#夏日消暑，非它莫属#梭子蟹乌冬面的做法图解15

步骤15

好多的蟹肉

梭子蟹乌冬面的烹饪技巧

蟹肉裹上玉米淀粉油煎一下为了肉更紧实，煮的时候不容易煮烂，加入番茄酱是为了口感更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-30

©本菜谱的做法由 B妈小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 煮 咸 主食

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