菠菜山药糕

菠菜山药糕

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山药吃起来非常绵软，带着肉松的鲜香味道，光盘也是很轻松。

菠菜山药糕的用料

铁棍山药 30g 菠菜 15g
鸡蛋 1个 肉松 少许
玉米淀粉 5克

菠菜山药糕的做法

步骤1

山药去皮，切成长条再切成长片。 开水下锅放入菠菜，焯一下，然后切碎。

步骤2

鸡蛋打入碗中，加玉米淀粉，搅拌均匀，直到没有干粉无颗粒的状态。

步骤3

碗中刷点少许油，铺上烘培纸，铺上山药条，接着铺上一层菠菜碎，把肉松铺上，最后把蛋液淋到碗中。盖上保鲜膜，扎上几个孔。凉水上锅，中火蒸20分钟。

步骤4

直到菠菜糕熟透摸起来硬实了，没有水当当的感觉，就可以出锅脱模啦！

菠菜山药糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 小萍宝宝辅食 编写，未经授权不得转载

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