半发面芝麻烧饼

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刷抖音看到的，整理一下，对于我家爱吃饼的人来说，太喜欢了，有喜欢的可以试试。
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半发面芝麻烧饼的用料

普通面粉 300克 酵母 3克
白糖 3克 温水 170克
面粉 100克油酥用 椒盐 5克
热油 50克

半发面芝麻烧饼的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#半发面芝麻烧饼的做法图解1

步骤1

先把面活好，盖上保鲜膜醒发半小时以上，
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#半发面芝麻烧饼的做法图解2

步骤2

油酥部分小个不锈钢盆，放入100克面粉，5克椒盐，油烧热泼到盆里，搅拌均匀备用。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#半发面芝麻烧饼的做法图解3

步骤3

把面团分成8等份，油酥也是8等份，像包包子把油酥包里面，擀成圆形，往中间折叠，得到长形在折叠，三次就可以，折叠次数越多，层次越多。跟做蛋黄酥的折叠方法差不多，擀成这个样子盖上保鲜膜醒发15钟。醒发好刷点水撒上芝麻擀一下。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#半发面芝麻烧饼的做法图解4

步骤4

预热电饼铛，刷点油放上发酵好的饼
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#半发面芝麻烧饼的做法图解5

步骤5

颜色如图就好，软软的很好吃
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#半发面芝麻烧饼的做法图解6

步骤6

早餐，加点肉或者火腿都很好吃哦。心动就行动吧。

半发面芝麻烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-31

©本菜谱的做法由 研秀 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烙 清淡 主食 饼

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