鳝鱼烩丝瓜

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鳝鱼烩丝瓜的用料

鳝丝 200g 丝瓜 1条
盐 1勺 姜片 3片
蒜头 6瓣 蒜叶 2段
料酒 1勺 葱花 1把

鳝鱼烩丝瓜的做法

鳝鱼烩丝瓜的做法图解1

步骤1

新鲜鳝鱼，请店家宰杀 用盐洗，很容易洗去鳝鱼身上的粘液
鳝鱼烩丝瓜的做法图解2

步骤2

配料准备好
鳝鱼烩丝瓜的做法图解3

步骤3

热锅入油，倒入配料，炒出香味
鳝鱼烩丝瓜的做法图解4

步骤4

倒入黄鳝
鳝鱼烩丝瓜的做法图解5

步骤5

加入料酒，翻炒至断生
鳝鱼烩丝瓜的做法图解6

步骤6

加入丝瓜
鳝鱼烩丝瓜的做法图解7

步骤7

中火翻炒三分钟
鳝鱼烩丝瓜的做法图解8

步骤8

加入热水，盖盖子焖五分钟
鳝鱼烩丝瓜的做法图解9

步骤9

大火沸腾收汁一分钟 起锅加盐，即可
鳝鱼烩丝瓜的做法图解10

步骤10

最后撒入葱花 鲜美口感的黄鳝丝瓜做好了

鳝鱼烩丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 好吃娃娃爱下厨 编写，未经授权不得转载

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