糖醋鸡柳的做法
糖醋鸡柳的烹饪技巧
1.腌制鸡肉时加少许食用油肉质口感会嫩一些,不加会柴一点,但影响不大,可以自行选择
2.想要酥脆口感的鸡柳就用蛋清和红薯淀粉(玉米淀粉也行,不要用土豆淀粉)
3.如果全部鸡柳都用来做糖醋的话,第一遍可以炸到八成熟,防止二次加工变老
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-08-01
©本菜谱的做法由 被空气炸锅承包的夏天 编写,未经授权不得转载
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