砂锅四味鸡汤

砂锅四味鸡汤

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山胡椒根炖白鸡或乌鸡可以冶头疼。

砂锅四味鸡汤的用料

土鸡 1只 姜片 8片
白胡椒 8粒 1 山胡椒根 15g
2 芡实薏米鹰嘴豆 50g 红枣 2颗
3 黑木耳茶树菇 60-80g 4 西洋参 1g
桂圆肉 10g 盐 适量

砂锅四味鸡汤的做法

砂锅四味鸡汤的做法图解1

步骤1

将鸡块冷水下锅，加入一瓶盖二锅头，白芷2片，生姜6片，焯水后过凉水冲洗备用。
砂锅四味鸡汤的做法图解2

步骤2

将白胡椒，姜片和4种不同的配菜分别放入炖盅内，再放入鸡块，分别加入适量盐，纯净水。
砂锅四味鸡汤的做法图解3

步骤3

盖好盖子隔水炖3小时。
砂锅四味鸡汤的做法图解4

步骤4

四味鸡汤就做好啦。

砂锅四味鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 俏俏Y 编写，未经授权不得转载

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