今天吃小青椒臊子面

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李晨曦123
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猪肉选较肥嫩带皮的猪肉，七分瘦，三分肥。将肉切成小碎片。入烧开的油锅，不断搅拌翻炒，火不可过急，也不可过缓。
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小青椒臊子面的用料

猪肉 300克 面条 300克
小青椒 100克 蒜 6瓣
老姜 1块 豆瓣酱 2勺

小青椒臊子面的做法

今天吃小青椒臊子面的做法图解1

步骤1

小青椒切圈，蒜姜切细。
今天吃小青椒臊子面的做法图解2

步骤2

猪肉放入盐、芡粉、生抽、料酒。
今天吃小青椒臊子面的做法图解3

步骤3

猪肉下锅放油翻炒。
今天吃小青椒臊子面的做法图解4

步骤4

放入一点豆瓣酱。
今天吃小青椒臊子面的做法图解5

步骤5

加入小青椒、姜蒜、一点味精、一点鸡精，一点盐，小火继续翻炒。
今天吃小青椒臊子面的做法图解6

步骤6

起锅。
今天吃小青椒臊子面的做法图解7

步骤7

如图所示。
今天吃小青椒臊子面的做法图解8

步骤8

如图所示。

小青椒臊子面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-02

©本菜谱的做法由 李晨曦123 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 姜汁味 香 蒜香味

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