30秒学会花旗参炖鸡汤（免炖盅，懒人小白秒学会）

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仪式感小周周
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想要补中益气 花旗参炖鸡汤最好不过了 上班族普遍很忙，对炖汤望而却步 在外面买的鸡汤，用的花旗参没有自己买的好 今天就来教大家一个不用炖盅也能做的 懒人和厨房小白都能轻松get✔️的花旗参炖鸡汤

炖鸡汤的用料

母鸡 半只 花旗参片 10g
开水 1000ml 盐 5g（腌鸡用）

炖鸡汤的做法

30秒学会花旗参炖鸡汤（免炖盅，懒人小白秒学会）的做法图解1

步骤1

母鸡半只，清洗后砍块，加入5g食盐拌匀备用
30秒学会花旗参炖鸡汤（免炖盅，懒人小白秒学会）的做法图解2

步骤2

锅中倒入适量清水，在水上放入炖汤的深盘， 放入花旗参片10g，倒入1000ml开水
30秒学会花旗参炖鸡汤（免炖盅，懒人小白秒学会）的做法图解3

步骤3

倒入腌过的鸡块
30秒学会花旗参炖鸡汤（免炖盅，懒人小白秒学会）的做法图解4

步骤4

在深盘上盖上一个能完全遮盖盘口的平盘
30秒学会花旗参炖鸡汤（免炖盅，懒人小白秒学会）的做法图解5

步骤5

再盖上锅盖，大火煮至锅底的水沸腾 后转最小火，慢炖30-45分钟
30秒学会花旗参炖鸡汤（免炖盅，懒人小白秒学会）的做法图解6

步骤6

用油纸把浮在汤表面的油吸掉一些， 根据个人口味加入适量盐调味就可以喝啦
30秒学会花旗参炖鸡汤（免炖盅，懒人小白秒学会）的做法图解7

步骤7

这样一道不需要炖盅也能做好的花旗参炖鸡汤就做好啦
30秒学会花旗参炖鸡汤（免炖盅，懒人小白秒学会）的做法图解8

步骤8

简单容易操作，味道非常醇香，喜欢的亲不要错过了

炖鸡汤的烹饪技巧

1. 锅中水沸以后，一定要转至最小火； 2. 锅盖上可以盖上一块湿布，防止锅盖太轻，炖煮过程中锅中的水溢出； 3. 喜欢甜的亲们还可以加入适量的“党参和红枣”一起炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-03

©本菜谱的做法由 仪式感小周周 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 炖 咸 汤

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