五彩缤纷牛肉粒

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爱美食的翟老师
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这道菜可以称得上是快手菜，因为用了现成的牛肉粒，都是提前腌制好的，其实不放太多调味料，也是没有问题哒，一样非常好吃

五彩牛肉粒的用料

牛肉粒 300克 土豆 1-2个
胡萝卜 半根 洋葱 半个
豌豆 一碗 植物油 适量
盐 少许 生抽 1勺
老抽 少许 蚝油 少许

五彩牛肉粒的做法

五彩缤纷牛肉粒的做法图解1

步骤1

准备胡萝卜一根，土豆一个，洋葱半个
五彩缤纷牛肉粒的做法图解2

步骤2

胡萝卜和土豆切小丁，洋葱切成细丝，豌豆准备一碗洗干净备用。
五彩缤纷牛肉粒的做法图解3

步骤3

现成的牛肉粒一包已经腌制好了，使用起来非常方便。
五彩缤纷牛肉粒的做法图解4

步骤4

打开包装自然解冻，或者是连包装一起泡在水里化冻。
五彩缤纷牛肉粒的做法图解5

步骤5

锅中倒适量食用油，烧热后下洋葱丝。
五彩缤纷牛肉粒的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，直至洋葱变软
五彩缤纷牛肉粒的做法图解7

步骤7

加入胡萝卜丁翻炒均匀。
五彩缤纷牛肉粒的做法图解8

步骤8

加入土豆丁翻炒均匀。
五彩缤纷牛肉粒的做法图解9

步骤9

三种食材都混合好，炒至食材变软。
五彩缤纷牛肉粒的做法图解10

步骤10

豌豆很容易熟，最后再下豌豆
五彩缤纷牛肉粒的做法图解11

步骤11

中大火翻炒均匀。
五彩缤纷牛肉粒的做法图解12

步骤12

豌豆大概炒5分钟左右就可以了，炒好的食材盛到一个盆里备用
五彩缤纷牛肉粒的做法图解13

步骤13

锅中放少许食用油烧热
五彩缤纷牛肉粒的做法图解14

步骤14

牛肉丁儿放入锅中快速翻炒
五彩缤纷牛肉粒的做法图解15

步骤15

炒至肉丁变色
五彩缤纷牛肉粒的做法图解16

步骤16

把之前炒好的食材加入锅中
五彩缤纷牛肉粒的做法图解17

步骤17

加少许蚝油
五彩缤纷牛肉粒的做法图解18

步骤18

加适量生抽。
五彩缤纷牛肉粒的做法图解19

步骤19

少许老抽
五彩缤纷牛肉粒的做法图解20

步骤20

一勺盐
五彩缤纷牛肉粒的做法图解21

步骤21

翻炒均匀
五彩缤纷牛肉粒的做法图解22

步骤22

大概翻两三分钟即可，出锅
五彩缤纷牛肉粒的做法图解23

步骤23

成品图

五彩牛肉粒的烹饪技巧

1.如果是直接买的牛肉，可以切丁，用盐，料酒，黑胡椒提前腌制一夜。 2.配菜可以根据自己的喜好进行调整。 3.牛肉适合吃比较嫩的，所以不要炒太久，肉质容易变硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 家常菜 下饭菜 宴客菜

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