土匪猪肝

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珍选捞汁新吃法，真没想到捞汁还可以这样吃，精喜！
参与活动: #珍选捞汁 健康轻食季 | 捞出鲜香百味 大口嗨吃不怕胖#

土匪猪肝的用料

猪肝 350克 螺丝椒 3个
小米辣 2个 蒜 3瓣
料酒 1勺 淀粉 1勺
盐 4克 黑胡椒 3克
珍选捞汁 2勺

土匪猪肝的做法

#珍选捞汁 健康轻食季#土匪猪肝的做法图解1

步骤1

猪肝洗净切条
#珍选捞汁 健康轻食季#土匪猪肝的做法图解2

步骤2

切好的猪肝淘洗干净，滤干水分，加一勺珍选捞汁，1勺料酒，一勺淀粉、1克胡椒粉，2克盐拌匀，最后倒点食用油封住水分，腌半个小时
#珍选捞汁 健康轻食季#土匪猪肝的做法图解3

步骤3

蒜拍碎，螺丝椒和小米辣切段
#珍选捞汁 健康轻食季#土匪猪肝的做法图解4

步骤4

平底锅放底油，下入猪肝小火慢煎，煎到两面微焦盛出备用
#珍选捞汁 健康轻食季#土匪猪肝的做法图解5

步骤5

起锅烧油，下入蒜爆香，下入青红辣椒大火翻炒，下入猪肝，倒入一勺珍选捞汁，加少许盐和黑胡椒调味，快速翻炒均匀出锅
#珍选捞汁 健康轻食季#土匪猪肝的做法图解6

步骤6

麻辣鲜香，猪肝嫩滑好吃，味道非常鲜！

土匪猪肝的烹饪技巧

猪肝煎的时候一点注意火候和时间，微微上色就可以，千万别煎老了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 蜜蜂食坊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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