珍珠奶茶

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珍珠奶茶的用料

//黑糖珍珠食材// 黑糖 (做珍珠用） 20克
水 35克 木薯粉 60克
奶茶 糖 40克
纯牛奶 350ml 茶叶 适量

珍珠奶茶的做法

珍珠奶茶的做法图解1

步骤1

红糖➕水中火烧至糖化，加入木薯淀粉搅拌，成型后倒入有少量木薯淀粉的容器内，然后要非常非常有耐心的搓小圆子
珍珠奶茶的做法图解2

步骤2

清水煮开后放入小圆子，煮至熟透，过程中适当搅拌，煮好捞起放入冰水中
珍珠奶茶的做法图解3

步骤3

煮奶茶的时候忘记拍照了，茶叶➕白糖小火炒至糖融化至一半左右后加奶小火慢煮10分钟左右，过滤掉茶叶，倒入杯中加珍珠就好了

珍珠奶茶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-04

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分类： 煮 甜 饮品 奶制饮品 煮锅

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