咸菜腐竹煲

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大家好,我是靖姗! 今天给大家介绍一道家常菜:咸菜腐竹煲,味甘,下饭,不油腻!

咸菜腐竹煲的用料

咸菜 2斤 瘦肉 500克
腐竹 3条 鱼露 2勺
适量

咸菜腐竹煲的做法

咸菜腐竹煲的做法图解1

步骤1

泡洗好咸菜,切细条,把猪肉也切了。
咸菜腐竹煲的做法图解2

步骤2

放在锅中,加入水开煮15分钟。
咸菜腐竹煲的做法图解3

步骤3

利用煮咸菜的时间,我们可以来炸腐竹,油开轻微翻一下起泡泡就可以。
咸菜腐竹煲的做法图解4

步骤4

倒入锅中。
咸菜腐竹煲的做法图解5

步骤5

加一点点(大约2勺)我们潮汕的鱼露,味道更鲜!
咸菜腐竹煲的做法图解6

步骤6

加入少许的油,因为炸腐竹时,腐竹里面是有点油的了。
咸菜腐竹煲的做法图解7

步骤7

完成啦!

咸菜腐竹煲的烹饪技巧

咸菜泡过,是带有一点盐度的,所以我没再另外放盐!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-06

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