咸菜腐竹煲

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靖姗
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大家好，我是靖姗！ 今天给大家介绍一道家常菜:咸菜腐竹煲，味甘，下饭，不油腻！

咸菜腐竹煲的用料

咸菜 2斤 瘦肉 500克
腐竹 3条 鱼露 2勺
油 适量

咸菜腐竹煲的做法

咸菜腐竹煲的做法图解1

步骤1

泡洗好咸菜，切细条，把猪肉也切了。
咸菜腐竹煲的做法图解2

步骤2

放在锅中，加入水开煮15分钟。
咸菜腐竹煲的做法图解3

步骤3

利用煮咸菜的时间，我们可以来炸腐竹，油开轻微翻一下起泡泡就可以。
咸菜腐竹煲的做法图解4

步骤4

倒入锅中。
咸菜腐竹煲的做法图解5

步骤5

加一点点(大约2勺)我们潮汕的鱼露，味道更鲜！
咸菜腐竹煲的做法图解6

步骤6

加入少许的油，因为炸腐竹时，腐竹里面是有点油的了。
咸菜腐竹煲的做法图解7

步骤7

完成啦！

咸菜腐竹煲的烹饪技巧

咸菜泡过，是带有一点盐度的，所以我没再另外放盐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-06

©本菜谱的做法由 靖姗 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 煮 咸 家常菜

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