不去韩国也能吃的韩式辣酱汤

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我特别喜欢韩国人拿锅来吃饭,就感觉吃上满满的一锅就会特别的满足和幸福! 这一锅的灵魂就是汤底,我用的是我菜谱之前写的的素菜高汤,特别的香甜美味,而且因为添加了韩式辣酱,风味更加诱人!
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辣酱汤的用料

圆白菜 半颗 白洋葱 1/4颗
土豆(小) 1颗 生抽 2勺
韩式辣酱 2勺 蚝油 1勺
鱼露 1勺 糖浆 1勺
食用油 1勺 香油 1勺
裙带菜 适量 香肠 适量
木耳(干) 适量 素高汤 适量
韩式辣椒粉 适量 大葱 适量
蒜蓉 适量 小米辣椒 适量
香菜 适量

辣酱汤的做法

#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解1

步骤1

所有主要食材准备就绪!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解2

步骤2

裙带菜,洋葱,圆白菜切好!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解3

步骤3

土豆切厚片放在水中浸泡!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解4

步骤4

大葱,香菜,蒜蓉和小米辣处理好!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解5

步骤5

碗中加入生抽,蚝油,鱼露和糖浆混合均匀!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解6

步骤6

锅内加入食用油和香油,下入大葱,蒜蓉,小米辣椒翻炒出香味!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解7

步骤7

加入调料汁!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解8

步骤8

下入素高汤!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解9

步骤9

下入韩式辣酱煮开!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解10

步骤10

下入土豆,木耳和白洋葱!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解11

步骤11

下入裙带菜和圆白菜!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解12

步骤12

下入嫩豆腐用勺子在锅里分割开!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解13

步骤13

下入火腿和香菜煮开就可以关火了!
#我要上首焦#不去韩国也能吃的韩式辣酱汤的做法图解14

步骤14

我更喜欢出锅后撒点辣椒粉,那样感觉更加美味!

辣酱汤的烹饪技巧

有这么丰盛的一锅都不需要主食了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-08-07

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